须活火烹’，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”
杜林心中暗笑，你就忽悠吧，我可是刚从龙泉山上下来的，那地方的泉眼都有专人看守，累死你也弄不到，你还不如说这是农夫三拳有点甜呢。
丁博古先是用茶匙在一个白瓷罐子里取了适量的茶叶，却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，丁博古说道：
“这个动作的目的是给壶体加温，也就是‘温壶’。”
杜林点点头，意思是受教了。
“温壶”过后，丁博古用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，茶叶是一粒一粒的绿色茶豆，比黄豆略小一点，然后把小火炉上的水壶提起向紫砂壶中注水，水满壶口时停了下来，伸出两指，夹起壶盖刮去了壶口的泡沫，然后盖上壶盖，用开水冲去壶盖沾上的泡沫，多余的水顺着茶海上的沟槽流到了茶海下面的水桶里。
杜林的鼻子抽搐了一下，他的嗅觉可是十分灵敏的，壶盖还没开，但在鼻尖处已经可以闻到浓郁的茶香了，杜林虽然对喝茶一道没有什么特别的嗜好，但闻到这茶香心里已经迫不急待想品一品这茶的滋味了。
却不料丁博古直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，说这叫洗茶，目的是洗去