大葱飞快的将尾巴切成了几小块，放入了玻璃碗中。
接着，按照比例倒入日本酱油，蒜泥，一小勺味淋，一小勺姜末，两勺清酒，少许的柠檬汁，均匀的搅拌，让它腌制入味。
日本酱油能增加食物香味，增进食欲，之所以要特别强调日本酱油，是因为日本酱油和华夏的酱油是有些区别的。
所以日本酱油更适合用来做油炸物的腌制。
蒜泥，除了杀菌以外，同样能够增加食材的美味。
在这之后加入的味淋，除了作用和料酒类似以外，还能引出食材的原味，因此既美味，又能调和材料口感使其呈现自然鲜甜风味。
这一点无疑适合原本就又鲜甜口感的呆呆兽尾巴。
清酒，姜末，除去原本肉类的腥味，同时清酒也能加速食材的入味。
少许的柠檬汁，主要是为了缓解等下油炸时产生的油腻感。
最后，加入淀粉和面粉，进行搅拌，直至所有食材都裹上一层面衣。
大葱鸭有模有样的照着莲的说法做着，目前来看，它还并没有出什么差错，南野很满意，摄像老师很满意，莲也很满意。
不过，这个时候，大葱鸭愣住了。
它需要