杀猪杀羊的手艺，是从张屠户的太爷爷开始的。不过张屠户的这个太爷爷，年轻时干的行当，可不是杀猪杀羊，而是杀人——也就是刽子手，据说还是我们这一带，最有名的刽子手。
刽子手这行当，可不是什么人都能干得了的。有很多刽子手，到了一定的年纪，就会变得疯疯癫癫，神经兮兮，有的甚至会彻底疯掉。年龄越大，这种情况越严重。有的人说，这是刽子手杀人太多，因果报应，必然不会有好下场，有人说杀人越多，越容易被阴气所害，年轻时阳气旺，可能还能抵御住阴气的侵扰，但随着年龄慢慢增大，身上的阳气也慢慢衰退，对阴气的抵抗力也越来越弱。
最明显的例子就是唐太宗李世民。李世民为了抢夺皇位，不但把自己的两个亲兄弟杀掉，还杀了十个亲侄子。等唐太宗到了老年，时常梦见这两兄弟向他索命，搞得他非常恐惧，最后几乎精神崩溃，健康也迅速恶化。
所以刽子手，可不是光会砍别人的头就可以，还要懂得保护自己，要不然会很惨。在张屠户太爷爷那个年代，我们这一带有三个著名土匪，是亲兄弟仨，他们杀人越货，抢男霸女，作恶多端。
他们非常狡猾，总能躲过官兵的围剿，并且势力变得越来越大，据说这兄弟三人，擅