，上菜的时候，还不忘嘟囔几句，损这个乞丐老头：“你这个老不死的，遇上不花钱的饭了是吗，那也不能往死里吃啊”。
李员外只是笑着摆了摆手，要饭老头却当做什么也没听见，依然埋头狼吞虎咽。直到把第二桌所有的饭菜，吃了个干干净净后，老头才打了个饱嗝，好像差不多了。这次，李员外再问他要不要时，老头终于说：“您真是个大善人、大好人，但我实在吃不下了”。
李员外从怀中掏出两锭银子，放到老头手里说：“老人家，这点银子你拿着吧，天快冷了，赶紧拿去卖点衣服，如果省着点花的话，这点银子也够你过冬的了”。说完，起身离座，准备回家。
没想到，这老头忽然扑通一声，跪在了李员外面前，然后老泪纵横的说道：“您是个大善人，必有善报，可是我年老体衰，不知什么时候就会死了，我没有家，没亲人，要钱也没用，如您不嫌弃，我愿意做牛做马，服侍您左右”。
李员外觉得这个要饭老头实在可怜，并看这个老头长得面目慈善，一副忠厚老实的样子，于是也有好感，就叹了口气说：“哎，好吧，今天也算咱们俩有缘，我家有几十个佣人，多你一个也无所谓，你就负责夜里打打更，看看门之类的吧。”