!”
“等等,我去搬小板凳。”
“主播,小本本已经准备好,开讲吧。”
.....
林扬拿起一把章鱼串,放在了火上,边烤边说。
“这种方法本身不难,但是有两个关键点,火候的掌握,和刷油的时机,如果这两个掌握不好,烤出来的味道就是天壤之别。”
说完,立刻将放在火上不久的章鱼串迅速收了回来。
“咦?林神,你刚放到火上怎么就不烤了?”
林扬道:“章鱼在火上,如果没有油的话,很快就会变黑变焦,我刚刚只是把章鱼肉预热一下,现在刷第一层油。”
说完,在身边找了几片叶子比较大的草充当毛刷,将小瓶里的油刷在了章鱼上。
“这时候,我们就不能离火堆太近,按照像在的火势来看,在三十厘米的高度刚刚好。”
章鱼串刷了油,很快在火上发出了滋滋声,颜色也渐渐发红,发亮。
当有油滴滴落火堆里时,林扬立马收回肉串,不让火堆扬起的灰沾到肉串上。
可谓手法及其专业。
“感觉主播好专业。”
“我还不知道烧烤需要这么多道程