一些回甘，味道还是非常不错的！”
正如此前悦儿所提到的那样，蓝鳍金枪鱼在众多三文鱼品种中脂肪含量最高。
因此最为肥美。
高达15%的脂肪含量，可以将诸多有益的物质饱含其中。
而诸如大眼金枪鱼脂肪含量大约8%，长鳍金枪和黄鳍金枪脂肪含量为7%和2%。
悦儿接着说道：“而且相比大西洋的北方蓝鳍，南方蓝鳍的脂肪比例稍小一些，更加符合肥而不腻的口感。”
在20世纪后期。
大西洋蓝鳍金枪，因喷气式运输机的高效率，打开了小岛国的蓝鳍市场。
但相较于口味比较密的北方大西洋蓝鳍，小岛国更加偏爱的还是太平洋的南方蓝鳍。
因为口感适中，脂肪比例堪称完美！
这也是当初林扬钓上蓝鳍金枪鱼之后，会有小岛国的海产商人愿意出高价收购的原因。
直播间内, 观众又开始刷起了弹幕。
“原来蓝鳍之所以身价高，还是有原因的，营养丰富口感好，虽然吃不到，但是没用的知识增加了。”
“主播这条大蓝鳍，直播间有人出100万，主播都没有卖，所以这顿饭价值百万？”
“主播