让我姐和姐夫见点荤腥儿，才借钱割了五两肉。”
陈景年心里有事，回来前忘了会有这么一出戏，只能顺口搪塞过去。
“值了，值了，这肉熬了油能吃三月。”
三大妈张牙舞爪地差点拍到二大妈往前伸的头上，二大妈被吓了一跳，躲闪的时候撞了旁边的大婶儿的肩膀，引起一阵慌乱。
招灾的起子—陈景年可没管那个，推着车子回到了家里。
把蒜头摆在搪瓷盘上，底下倒了点水，放在窗台上。
黄瓜、花生和葱洗净放一边控水，豆腐放在盆中备用。猪肉剔掉肉皮，分离瘦肉。
五市两的肉，瘦肉只有薄薄一层，混了点肥肉剁成馅，剩下的肥肉切成薄片，放在盘子里。
取颗白菜，掰开后舍去外边的老帮子，把剩下的白菜叶子洗净控水后每隔2-3毫米斜刀横切。
这种连刀对陈景年来说这连小儿科都算不，他前世切完的连刀茄子都能拉出几米长，晒成干后跟丝瓜络似的。
横切完，再竖着切成细条，把切好的白菜丝泡在加了盐的凉水里，泡水后白菜丝会卷曲绽开，形成好看的凤尾状。
最后切的葱花，到此，菜就算备完了。
院门口散场，三大妈的