正文 第十三章 买菜(9/9)

花生米，开始不停地翻炒，直到食盐变黄，花生的红衣绽开，露出里面变色的花生仁，陈景年把花生盛了出来。
    用笊篱把食盐过滤一下装回罐子里，花生米摆到桌子上。
    刷锅、熬油，肥肉慢慢地变成猪油渣儿，这东西在东北叫油滋了。
    在这个年代，猪油渣在大江南北都算得上是难得的好东西了。可干嚼，可炒菜，还可以当馅料，几乎无所不能。
    盛出猪油渣儿和荤油，囡囡欢呼着飘了进来。
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