一眼,都看出彼此眼里的担忧。
但既然张冬都这么说了,她们也只有选择相信张冬,快步跟了过去。
片刻后,张冬和两女取了蔬菜样品,回到了徐达川的办公室。
这会矮胖男已经回来了,桌上还放着一个保温箱,里面装的是各种各样的蔬菜。
而徐达川也已经拿起这些蔬菜,挨个试吃起来。
他试吃的方式很特别,全部都是用湿巾擦几下,然后生吃咀嚼几口,再吐到垃圾桶里。
看到徐达川试吃蔬菜的方式,张冬眼中不由得闪过一道精芒。
难怪徐达川能当海山大饭店的采购经理,而且还颇受老板信任,这人果然不一般!
张冬以前曾经听马副总说过,在餐饮行业,有些高人试吃食材,甚至不用把食材做熟。
只吃生的食材,就能判断出这种食材到底品质如何。
类似黄瓜、西红柿等可以生吃或者凉拌的蔬菜还好品鉴一些,毕竟生吃就能品味出蔬菜本身的风味。
可是像芹菜、蒜薹、西蓝花之类的蔬菜,生吃和做熟了吃的口感截然不同,一般人品尝生的蔬菜,根本尝不出好坏。
唯有那些浸淫餐饮行业数十年,而且花大力气去尝试,去品鉴的高人,才