得发出赞叹之声。
平整光洁的金黄色蛋面,一瓣瓣百合花的花瓣镶嵌在上面,组成一个美丽的花朵图案。
杨曌和堂岛银同时拿起勺子盛了一勺,放进嘴里。
“唔~!”
此时的堂岛银仿佛置身金色海洋,微风拂过,清爽惬意,下一秒,再者金色海洋之上,一朵朵百合花展开,为它添上了几分优雅和浪漫。
“不对!这不仅仅是鸡蛋!不可能在保持鲜嫩的同时还有如此Q弹的口感!”堂岛银看着面前的料理说道。
“和夕嫩豆腐。”杨曌淡淡地说道。
“是的老师,和夕嫩豆腐以弹性与嫩的结合著称,我先将豆腐全部碾碎,并加水打成酱汁,加入到蛋液中一同打散,然后加入了少许的白胡椒粉与盐调味。
盐我用的是华夏太白地区产的岩盐,风味浓厚,却带有一丝淡淡的清香气息,可以很好的控制鸡蛋自身的膻味。
百合花我选用的都是临近花期的花蕾,这个时候的百合花般清香淡雅,正好能够让这道料理的风味升华。”
桂言叶介绍着这倒料理,一个月的努力学习,这,就是她交出的答卷。
“原来如此,【芙蓉蛋】,又叫做【鸡蛋羹】,是华夏的一道极为简单的