“一切的答案都在料理之中。”桂言叶自信地说道。
文绪婆婆拿起筷子,手有些颤抖地夹起一块肉,放进嘴里。
“咕噜~”
“这是!”文绪婆婆顿时瞪大了眼睛,仿佛自己来到了一片春意正浓的樱花林,漫天的花瓣在身边飞舞,温柔又清爽。
“酸甜可口,鲜能多汁,香醇浓厚,牙齿刚一咬上去,就很自然的融化了!
等等,这股酸味,还有那独特的风味……我懂了!”文绪婆婆如桂言叶所言,在料理中发现了这道料理的秘密。
“原来如此!是香樁和白醋!”文绪婆婆说道。
“香樁和白醋?”其他人歪着头疑惑道。
“香樁,一种风味浓厚的香辛料,是最适合用来处理猪肉的香辛料之一,市面上常见的五香粉中,都有香樁的存在。”一色慧解释道。
“是的,香樁含有丰富的天然色素,遇到醋就会发生反应变色。”桂言叶解释道。
“那……这股淡雅的香味是……”
“就是樱花,我将下午课堂上剩下的樱花磨成了粉末,与五花肉一起小火慢炖入味。”桂言叶解释道。
“原来如此,“糖醋樱花肉”,名副其实,你通过了!”文绪婆婆说道。