仙左卫门说道。
“诶?”四个年轻人一愣。
“写上自己对料理的要求,然后主厨会呈上相应的料理,如果不满意,可以要求重做,也可以选择拒绝支付餐费。”薙切真凪解释道。
“啊!?”四人一惊,这是什么鬼?点个单都要这么“玄幻”吗?
没错,这就是“云梦泽”,也是“云梦泽”这个名字的来历。
身处于云梦之间,如梦如幻,永远不会提前知道会呈上什么样的料理。
所以每一家“云梦泽”才会对主厨要求如此之高。
而随着慢慢的改革,“云梦泽”不再只服务于顶级客户,所以将这种待遇定为最好等待遇,挂以天字号之称。
而差一等的,以菜单的方式进行点单,会进行定期更换,而且所有的料理都是特级以上,挂以地字号之称。
而最低等的人字号,自然就是面相普通人的,虽然价格都十分亲民,但绝对都是九星级的料理,也算是给平民老百姓的一种福利。
“云梦泽”也没指望过靠人字号的大堂赚钱,地字号和天字号随随便便一道料理的收入,就是人字号很长一段时间的总收入了。
而薙切绘里奈四人真正惊讶的是,真的有人能够做到这一步吗?