”
“水牛两头,活猪一只……”
“土豆磨成泥,处理好的海老芋、白萝卜……”
“豆蔻、大茴香、小茴香、八角……不够,再多准备一点!”
“一号到十号炉灶点火,分别是大铁锅五个、二号平底锅、四号汤锅……”
在杨曌的指示下,帮厨们只是微微一愣神,然后迅速动了起来。
而杨曌也没有闲着,面前摆着几只刚刚断气的家禽,双手带着一双特殊的手套。
“罗汉虎爪拔!”
只见杨曌此时的双手顿时化作一道道残影,面前摆放着的家禽以肉眼可见的速度,浑身的毛被拔得精光。
然后,杨曌将大小不一、形态各异的七把厨刀整齐地摆放在一旁。
“七星刀瞬斩!”
七把刀,宛如有了生命一般,不停地在杨曌手上翻飞。
开膛、破肚、掏出内脏、切割、洗净,从开始处理家禽开始,一直到这一切准备就绪,没超过五分钟。
“大鹅下锅,旺火炖煮!加入五片鲣鱼片!”
“哦……好的杨主厨!”
“鸡翅取翅根部,剔骨反包,鸡蛋清十个,鲜虾拍泥!”
“是,杨主厨!”