可就坏了。”郭婶还是觉得一下子做的豆腐太多了,就是家里人再多。一下子也吃不了150斤的豆腐啊。现在粮食这么金贵,可禁不起浪费。
“没事,郭婶,不是还有我小姨和秦婶家吗,做完了我给她们都送点去,还有我两个姐。今天咱们几家可劲吃,要是真的吃不了,就放我们家冰窖里,冻成冻豆腐,咱以后想吃的时候拿出来吃就行,方便。”我可是打算好了,好不容易做一次豆腐,就多做点,反正我们家有地方放。
在村民们上交完粮食后,踏山村的电就再次停了,家里的冰箱现在是不能用了。但是这样更能体现出我们家冰窖的好处,这就是个天然冰箱啊。
“你这方法还真行,我刚刚没想到,这要是冻成冻豆腐,炖酸菜的时候放点儿,老好吃了。”郭婶也觉得要是能把剩下的豆腐冻成冻豆腐也很好。郭婶家今年也挖了冰窖,但是里面现在没有冰,所以今年是用不了了。
“行了,那咱们就开始吧。”我都有些迫不及待了。
我接过郭婶手里的大刷子,接着刷洗石磨。
不一会刷干净后,郭婶就进去拿做豆腐要用的工具。
首先第一道工序就是磨豆子。郭婶家的磨不大,属于家庭装,直径也就半米,和我们空间里的