和酱油这些调料的,人不吃这些调料也死不了。所以能省就省了。
我们家是没有这个顾虑的,在末世前曲妈和姜妈存了很多的调料在她们的储物袋中。我也在批发市场买了一大堆,光我这里存的,十年八年是够吃的了。
郭婶调完了酸汤,就拿手在豆浆上面试了试,这一小会儿,锅里豆浆的温度降下来点了,她就让姜智和她一起,把一锅的豆浆都倒入到一个大盆里。
“好了,我在这里头点豆腐,姜智你和诚子在锅里继续煮豆浆,会了不?”原来郭婶将豆浆挪地方是为了煮下一锅豆浆,这样安排确实更加合理省时间了。
姜智回答道:“会,煮豆浆不难。”刚刚看的时候,他就记住了要点,应该能完成任务。
“行,那你们就试试,注意火候啊。”就这样,郭婶将煮豆浆的大权下放了。
然后她就专心的开始点豆腐,她把对好的酸汤一点一点的均匀倒入到盆里,同时还用炒菜的勺子往一个方向搅拌,当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离了她才停手。
“看明白没,这个酸汤要一点一点倒,倒的时候,还要不停的搅拌,这样出的豆腐才好吃呢。”郭婶问在旁边学习的我。
“嗯,差不多。”我有些看明白了