腐脑放到戒指中了。
然后我又回到郭婶家,帮忙做豆腐。
郭婶找出了几个做豆腐的模具,长方形的一个木头盒子,底下像盖帘似的都是窟窿眼,做豆腐时,多余的水就是从这里流出去的。
郭婶又找出了几张纱布,在开水里煮了煮,消了毒,然后在长方形的木头盒子里面铺了一张纱布,在最下面又放了一个大盆,最后把那盆子豆腐脑倒了进去。
就看豆腐脑倒进去后,里面的水从底下的窟窿眼流到了最底下的大盆里。
把纱布裹好后,她又找了一块板子,压到了木头盒子上面,然后就让姜智搬起墙边的一块大石头,放到了上面。
所有的都做好了,郭婶拍了拍手说:“好了,等它不流水了,豆腐就做好了。要是你们喜欢吃嫩点的,那就少压一会儿,要是喜欢吃老点得,就多压一会儿,这个口味咱可以控制。”
然后她就去和姜智他们忙剩下的豆腐了,我和姜妈则找来小板凳,坐下来看着豆腐顺便看他们干活。
用一上午的时间,我们做好了100多斤的大豆腐。看着白白嫩嫩的水豆腐,我感慨颇多,人们常说世上做活有三苦,“打铁、当兵、做豆腐。”
我想通过今天的实践,我们都体会到了