的雪花一样。
围观的流民们不自觉咽了咽口水,仅看外表,他们就知道很好吃,有些小孩甚至流了口水。
吴咏不管他们,将箩筛的过滤下来的麦皮重新倒入石磨小孔中,再次磨一遍。
如是三次,吴咏才停下来,对围观的男性流民问道:“都看明白了吗?”
“小郎君这是做甚?我们以前在家也推磨,没什么难的。”有流民疑惑地问道。
吴咏没好气地看那人一眼,“磨面!既然你们都会推磨,那就好好推,将这些麦子都给我磨出来。”
说完,吴咏又对围观的妇人道,“诸位姑婶姊妹随小子来,我教你们做吃食。”
众人一起来到一个矮案前,吴咏开始教大家和面。
“和面最重要的是加水,水要一点一点往里面加,在加水的过程中,不断揉捏,这样出来的面团才能匀称。”
“加水的多少,依赖于你的手感,不能太干,也不能太湿。太干的话,揉不起来,太湿的话,要多加点面粉才不粘手。”
面和好后,吴咏对围观的众多妇人问道:“哪位长辈愿意尝试示范一下?”
人群一阵沉默,最后是一个身体瘦弱的妇人走到吴咏面前,“小郎君,让我来试试吧”