朗的笑道。
说着话,吴咏跟着张阳来到堆放食材的地方,此时不少婢女正在做清洗工作。
吴咏查看一番,这个时节,可以吃的青菜不多,除了窖藏的萝卜、莲藕、菘菜(白菜)这些不易腐烂变质的,剩余就是平日晒制的干菜和腌制的咸菜了。
至于新鲜蔬菜,像芹菜、蒜苗、瓠瓜、小葱、韭菜等,这些都是可遇不可求,都是大户人家利用自制的暖房,少量栽培。
不过太守家宴客,这些青菜自然是不缺的。而且今日的主角是猪宴和豆食,其他都是青菜都是配角。
想了一会,吴咏找来四位厨娘,让他们将这些清洗干净的食材,该切片的切片,切丝的切丝,哪些青菜要过热水,哪些干菜需要泡发,弄好后还要分开装。
等吩咐完这边,吴咏又来到豆腐坊,看看这边情况怎么样了。
看着堆积如山的豆腐豆干,还有成盆成盆的豆皮腐竹,吴咏满意地点点头。
接下来吴咏又来到杀猪的地方,看到两位任叔父在跟人起争执,急忙走了过去,询问怎么回事?
“吴咏,你可算来了。”任老三走到吴咏面前愤愤地说道,“这些人不让俺们杀猪,说咱们是乡下来的,杀猪的技术肯定不行。”