吃食。”
厨娘们都懵了，她们还是第一次听到有人跟她们说做吃食不是为了填饱肚子。做的吃食不是为了吃，难道是为了看吗？
当然她们也只是在心里想想，不敢说出来反驳面前的小厨师。
吴咏见她们还是一脸茫然，吴咏摇摇头，叹气说：“算了，我先教你们做猪宴吧，让你们先抛弃对猪肉的死板看法，等有时间我再教你们做真正的菜，让你们见识一下，什么才是吃的艺术。”
说着吴咏将盆中煮好的大白肉拿出来，点了一个厨娘过来，将白肉全部切成寸宽的肉方块，再抹上蜂蜜，备用。
又点了一个厨娘过来，将切好的肉条，打入几个鸡蛋，加入荸荠粉，用手抓拌均匀，留着备用。
接着又点了一个厨娘过来，将剁好的排骨，加入荸荠淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，留着备用。
最后点了两名厨娘过来，一名厨娘将半盆猪肉馅中，打了数十个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀，另一名厨娘则是要将半盆葱姜萝卜剁碎。
安排好这几位厨娘，吴咏便开始炼猪油，一边熬，一边解释。
“今日之后，你们应该都学会炒菜了。不过我还是提醒你们一句，如今用的油都是植物油，而植物油炒菜会比较清淡，不