，据说曾经一道除夕百花宴，让皇帝最宠爱的妃子红颜一笑，皇帝大喜之下，赏赐了丁家先祖一把御制金刀，可是那把本应成为丁家传家宝的金刀却在纷乱年代不知流落何处，成为丁家后人的遗憾。
丁老爷子年轻时候，条件艰苦，他的父亲也仅仅给了他一把木柄方刃，凭着这把木柄方刃，他走遍大江南北，学惯八方菜系，本想着将自己生平所学交给自己的儿子，却怎么也没想到最后会是这样。
人有的时候到了一定境界所做之事已经不单单是一门手艺，而是可以称之为艺术，就像此时丁老爷子手上的功夫。
平日里她握在手里显得有些大的银柄黑刃在丁老爷子手里却显得十分协调。
案板上的鱼已经去了内脏和腹内黑膜，鱼鳍也已经被剪掉。
老爷子下刀，鱼头和鱼尾已经利落地剁了下来。
刀贴鱼头处的切口，贴着中间鱼骨横切而下，一大片鱼肉已经被切了下来。
另外一片带着鱼骨的鱼肉丁老爷子手法更快，她不过是眨了眨眼，那根鱼骨已经被抛在了一边。
接着又拿起其中一片鱼肉，鱼皮向下，黑刃微微倾斜，从鱼头顺着鱼尾方向，手腕翻飞，黑色刀刃从白色的鱼肉中间滑过，一片片大小适中，薄厚均匀的鱼片已经落在