不绝口。
林月娘闲下功夫,也总带了做女红用的针线笸箩来凑凑热闹。知道林月娘跟李青暖的关系好,那些或是嫉妒或是挤兑李青暖的人没两次就消停下来了。等到了后边儿,怀着善意的乡亲也都念着田家媳妇怀着身子也不好总招待她们,所以来串门的人慢慢的就极少了。偶尔有来的也是送一把青菜种子或者捎个花样子。
在人们都不知道的时候,田宅灶房里三五天就会冒出一股子鲜香麻辣的味道。直到在一次次试吃中,田铁石、赵铁牛、李青山跟何氏、林月娘他们各自吧嗒着嘴巴赞不绝口,李青暖才定下了最后的方子跟做法。
☆、第63章 凤毛麟角
理好了配方,李青暖寻了个晴天开始琢磨拉挂面的事儿。在家做过挂面的人都知道,自家切好的细面用木棍下拉时候因为用劲儿不均匀经常断开,而做拉面时抻的面再细都不容易断。这除了面质的原因,更多的是因为拉面里加了一种天然的蓬灰剂。蓬灰剂是由蓬灰草烧灰得来的。以前农家人穷,舍不得买碱面儿,就会用这蓬灰剂蒸馒头煮豆子。李青暖知道这东西不值钱,看起来还发黑泛黄,可有它来出来的面,却能达到细如棉线的效果。要不然后世怎么会有拉面一窝丝的说法呢!
更重要的是这蓬草灰不会对