而程心珠呢，面人一样，说话都不敢大声，平日里也不太会说话，看着实在不堪大用的样子。可是柳氏看着她时，她虽抿面色发白，神情紧张，可是目光紧紧回望着柳氏，显然希望能学些什么的。柳氏点点头，也不算无药可救，至少是有决心的。
柳氏轻开口对着程心玫她们说道：“你们两个回去忙吧。”
程心玫程心玥两个识趣地走了。
只剩程心珠，柳氏说话少了顾忌：“当家做主，最主要是做到心中有数，不随下人糊弄。俗话说开门七件事，茶米油盐酱醋茶，若说家中什么地方的奴才最会糊弄主子，那便是厨房，因一日三餐鸡鸭鱼肉最是没定数，一两银子是一顿，一百两银子也是一顿，我便将最重要的厨房交给你，每日里给你的钱也是定数，你可要保证我们吃的好好的。”
听到柳氏这么说，程心珠脸色都发白了，这样重要的事，她怎么会做好？她求助的看着柳氏：“大伯母，您交给我一件简单的事吧，我怕我做不好。”
柳氏轻拍她的手：“若是不试试，怎么会知道自己做不好？你若觉得这事难，伯母便教你个简单的法子，别的你先不管，只先保证老太太的饮食不出乱子，别的再一件件来。”
程心珠一听，立刻便觉轻松许多，
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