消暑开胃，又能生津解渴。
在室外温度达到三十多度的情况下，猫在屋子里，吹着空调，喝上一大口冰镇酸梅汁，那滋味真是，快哉！
一般的酸梅汁都是用乌梅烧制而成，但系统配方中的酸梅汁则是采用的是杨梅。
王佳琪用产自大浮的杨梅干制作酸梅汁，配上桂花、山楂、甘草、冰糖、红糖熬煮了将近六到七个小时，最后还要放入冰柜中冷藏五个小时。
说真的，王佳琪宁愿顾客选择可乐，橙汁那些饮料，也不想再熬制酸梅汁了。烧制一次酸梅汁耗费的时间真是太长了，长到王佳琪都追完好几集美剧了。
可惜，六大锅的酸梅汁到了下午四点几乎都被点光了。
最后一杯酸梅汁被隔壁打印店的老板江河抢到手。
江河看王佳琪的麻辣烫店开张了，所以特意带着他老婆尝尝新邻居家的麻辣烫味道怎么样。
结果远超江河的预期，江河点了份白汤的麻辣烫套餐，本来以为味道也就一般般，没想到白汤的麻辣烫汤汁醇美浓厚，鲜香勾人，远不同其他麻辣烫店里的汤汁一尝就是白开水加调料粉的敷衍结合。
另外，作为免费饮品登台的酸梅汁不仅没被麻辣烫的表现所遮掩，反而让初次品尝它的人只喝了一口就记住了它的