厨艺让他掌了勺,现在谷雨如同当初的王佳琪一样站在这些学徒身边教人厨艺,谷雨不敢有一丝懈怠,他知道王佳琪对学徒的成才有着极高的期望,所以他会用更严厉的标准来要求这些学徒。
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“谷雨,这批学徒学得怎么样?”王佳琪隔天在“好味道”还没开门的早上问起了谷雨。
谷雨摇了摇头,在纸上写:“都没合格,只有韩阳一个学徒铁板鱿鱼做得还行,但还差点。”
王佳琪叹了口气,没想到像谷雨这样教几遍就学会的人这么少见,这次招来的学徒已经教了有三个礼拜了,连最基础的厨艺训练都没过关,以后还怎么放他们出去做分店总厨。
自从王佳琪在朱建军那儿得来初级食材之后,王佳琪就想把开分店的事提上日程,光是一家店可消耗不了朱建军那里的这么多食材。
现在是十一月中旬,王佳琪算了下最近的净利润,加上三样小吃这种大杀器,到今年底也能攒到九十三万了,就等明年一月开分店了,但现在这批学徒不知道能不能在明年之前将所有菜肴做得合格。
本来王佳琪也不是不想招有经验的厨师,但是别人一听是来这小小的麻辣