自满的情绪，没有认真对待这场比试，第二，是你对灶火的使用不熟悉，第三，你没有跟佳琪一样灵活运用竹林中的食材。”
王佳琪听徐林这么教育王淼，心里也有点不好意思，她的厨艺水平不及王淼是事实，她能赢还是因为有了系统的缘故。
“师傅，我虽然不擅长使用灶台，但是对火候的掌控还是有自信的，为什么还是输了。”王淼对厨艺有着他自己的执着。
“你应该去问问佳琪。”徐林虽然知道原因，但是还是想让王佳琪来说。
“我做菜时会换柴火，蒸竹筒饭和两道素菜用是麦穗，鹧鸪汤用的是干竹，煮鱼用的是桑木。”
王佳琪刚说完，王淼瞬间就明白自己输在哪里了，传统的灶台所用的柴火极为讲究，桑木炖肉，麦穗煮饭，干竹熬药膳，不同柴火做不同的菜。
王淼用惯了先进的厨具，在快炒素菜上，传统灶火体现不了它的优势，但在慢煮菜肴时，不同的柴火却能让食材更入味。
这就是王淼素菜胜了王佳琪的缘故，而在竹筒饭上，两人平手却是因为王佳琪虽然用了麦穗火，但是她的竹筒饭中杂七杂八的食材太多，食材的味道盖住了本该是主角的米香。
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