的经理帮她管事真的是她几辈子修来的福气啊。
付晓梅可不是因为王佳琪是有系统任务要做才提出一周只做1-3桌的古法菜的，她也不知道王佳琪要做那些任务，她自己考虑的是，“玉食人家”的古法菜肴是主打产品，那就应该高端化，高端到以后一有食客提到高大上的古法菜肴就想到他们“玉食人家”。
除此之外，付晓梅还有几层考虑，她深深地了解到王佳琪的本性，王佳琪就是一个随性的人，随性到在之前开麻辣烫店时，就把“好味道”全权交给了她来管，王佳琪自己做了个甩手掌柜，现在是“玉食人家”刚刚开业，所以王佳琪才这么勤奋，但是如果“玉食人家”走上了正轨，谁又能保证王佳琪会不会故态复萌呢。
她的另一层顾虑是，王佳琪作为一个老板，成天呆在厨房中下厨也不是回事，到时候，饭店的决策还需要王佳琪来决定，这么多事压在王佳琪头上，付晓梅也不想王佳琪做得累死累活的。
有了这样的想法后，每周1-3桌的古法菜，付晓梅也让王佳琪自己选择每周到底做几桌。
解决了选材的问题，还有个问题困扰着王佳琪，那就是员工招聘的问题。
提到招人，所有人都会觉得餐饮行业招人很简单，不就是个体力活儿么。