香的做法是因为鱼香中需要辣，王佳琪的那个刺激鲜味的法子就是靠的辣。她从做麻辣烫起家，对辣味已经有了一定的研究，再加上系统中给出的辣味调制的方法，王佳琪就临时在比试时用豆豉、花生、蒜等材料配合着剁椒炒出了一点辣酱，用这种辣酱做的菜可以最大程度的刺激出食物的鲜味。
王佳琪的最后一道菜是莼菜银鱼羹，这道菜并没有五品的水准，不过她还是有信心会赢贺云，因为就在她看到贺云使用的莼菜来做汤时，就确定了贺云其实并没有把握到莼鲈之思这题的真正含义。
而接下来的评委打分，就足以验证王佳琪的理解是对的。
这次的比试是按照评分制来比试的，一道菜的满分是十分，最后按照三道菜的评分累计，谁的比分高，谁就赢了这场比试。三个评委在尝过两人的菜后，各自给他们的菜打上了分数。
最后，贺云三道菜的分数是：莼菜鸡丝汤8.7分、孔雀鱼9.9分、茭白煨面筋8.8分，王佳琪的比分则是：清蒸鲈鱼脍片9.4分、银鱼莼菜羹9.2分、鱼香茭白9.1分。
贺云总分是27.4，王佳琪的总分是27.7，最终还是王佳琪胜了。
结果出来，贺云不解地望向三个评委。