上明显就比他们那一桌要高上一大截的,同样的菜式不同的口味,应该是厨师做得偷工减料。
喝醉的人是没有逻辑的,一想到就连饭店厨师也要跟他作对,周厚当场就抓住这一点,把火气发了出来。
“你们这一桌怎么多了五道菜啊?而且味道怎么也比我们那桌的好啊?”周厚浑身都是酒气,凑到了王佳琪面前问道。
周厚一进来就是吃的那道腌制蒜茄子,这道菜是周厚那桌十四珍宴中没有的一道古法菜,用的是高品质的蒜瓣。
其实,王佳琪试验种子浸泡配方时,还发现了浸泡液的另一种效果,就是在浸泡液中浸泡过的食材,也能获得更高的品质。只是,这个浸泡的食材必须本身就得是中级的食材,才能被浸泡液浸泡过后,提升为高级食材。
王佳琪用的是卓以默那里提供的大蒜头,浸泡过后的大蒜头成为高级食材后,捣成蒜泥加盐与九分熟的茄子条一起搅拌,最后放入瓷坛子中腌制一天,这样做出来的腌制蒜茄子不仅是古法的风味,还具有了四品的品质。
周厚他们那桌的菜,由于没有用高级食材来做菜,所以只有五品高。按理来说,一个酒店的一道菜都该是一个味儿,可是现在却有如此大的不同,周厚吃了这桌的菜,自以为是地觉得饭店的厨