海棠书屋 > 玄幻小说 > 美食江湖 > 第74节
看来却是每一丝都是相同的长度厚度,且每一丝豆腐竟然奇迹般地不会粘在刀面上。
    她看着这柄菜刀,若有所思。
    之后,她将豆腐丝跟香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝一块做成了一碗文思豆腐。细细的豆腐丝儿如梦如幻地在汤中沉浮,洁白、轻盈、细腻的豆腐丝上还用香菇丝、笋丝等点缀着。
    她舀了一勺,入了口中,温和鲜润的汤携着入口即化的豆腐丝,从口腔再滑入到味中,等回过神来,不自觉地就已经将半碗汤给吃了。
    这文思豆腐竟然有两品的品质,可以说是高级厨师所能做出的最高水准了,再往上就是顶级厨师了。
    能有这样的水平,不仅是王佳琪的手艺不错,卓以默农场那边送来的高级食材,还是因为她手上的这柄菜刀。
    这柄菜刀,不仅能够很好地处理食材,还能最大限度地保证食材在处理过程中不会流逝多余的成分,就像在她刚才切豆腐时,豆腐完全不会粘在刀面上,另外,这豆腐从水中拿出来被切了之后,也没有流逝多少水分。
    尽管有了如此的发现,但在现在的王佳琪心中,没有多余的兴奋与快意之感,而是更加沉重了。
    “师傅将这么重要的到交给自己,那顶级厨师大赛,肯定要赢了,就算比赛场


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