，你不要再来纠缠了，我们家的老卤，是老板送给我们的，而且这老卤这些年来，也被我们添加了许多配方，现在的老卤跟以前的，完全就不是一回事。”说话的是许三知，他朝着一个年轻人说着话。
这人看上去，眼角有些皱纹，应该是有二十大几或者三十出头的岁数。
“许三知，你不要忘了，当初是我爷爷带着你练手艺，才让你有了现在的手艺，而且他在走之前，将老卤交给你，肯定不会是说送给你们的，在我看来，这就是暂时交给你们保管而已。”何玖不客气说道。
许家和这位何玖的恩怨，要从上一辈说起。
许三知的鸭子店，之所以会在金陵屹立不倒，一方面是因为许三知的手艺，另一方面则是他们家的那锅老卤。
这两方面，无不跟何玖的爷爷，也就是“西厢馆”的老板，何穆棱老先生有关。
许三知的手艺，最初是来自他的父亲，可是许三知父亲再厉害，也只不过是个小摊贩，对于厨艺的研究，怎么都不可能比得上正式的厨师的，所以为了给许三知谋个出路，他就把许三知送到了“西厢馆”去当个小工。
许三知为人勤快，很快就收到了何老先生的看中，他将许三知提到了厨房中，让他从处理鸭子开始，随后教他切菜做砧