正好这时候回家吃午饭了,所以一路上遇见的人不少,苏然都热络的打着招呼。
傻妞不傻这事儿经姚大婶那嘴一传播,全村都晓得了,现在这些村民看见苏然跟看稀奇一般,都忍不住多看两眼,看看到底是不是真的不傻了,听见苏然非常正常的打招呼,走路也走得稳当,他们才道这传闻是真,原来傻了十几年的傻妞居然真的不傻了。
回到家里,苏母已经砍了五颗大白菜回来洗干净就等苏然回来腌制了,看着这长得极好的大白菜,苏然兴奋的不得了,这要是做好了可都是钱啊,不说能挣多少,但会成为目前改变她们生活的关键。
“然然,你说的那啥国泡菜真的就用这几颗大白菜做?”苏母不相信的问。
“当然是真的了,妈反正这投入也不大,咱先弄几颗试试看,不行咱再想别的门道挣钱。”
苏然将一整颗白菜切分成四块放在盆里进行初步腌制,初步腌制是用盐水腌十个小时,大概就是一个一晚上的时间。使其有咸味并帮助白菜去掉多余的水分。
第二步就是腌制佐料了,将方才买的佐料和捣碎了的姜蒜洋葱按比例调好,这一步是决定泡菜口感的关键,苏然做的很仔细小心。
这些事看着简单,等苏然做完也是两小时后了,她撑了撑