有股子辣味就窜了出来，长期吃清淡蔬菜的苏然忍不住吞了吞口水，配料呈鲜红色，色泽很好，看和闻起来都不错，苏然还比较满意。
这最后的一步就是将腌制好了的配料均匀的涂抹在白菜的每一片叶子上边，使其入味均匀，让人吃后爽口开胃。
这一步较为麻烦，苏然让苏母也一同帮忙，这苏母早就想亲自动手了，只是碍于自己没做过怕将女儿花心思做的东西给搞砸了。
她本想教教苏母的，然而苏母不愧是做过多年饭菜的老手了，这涂抹佐料的活儿干的比她还在行，特仔细迅速。
“妈，你这速度可以啊。”
“这有啥难得，冬天腌腊肉可不就是这么抹的么，这比腌腊肉可简单多了。”
忘记这茬了，这可不跟腌肉一个道理么！
白菜抹好佐料后便是放进密封的罐子里边腌制个几天，苏母找来了家里以前做酸咸菜的坛子，将白菜放进去，然后盖上盖子，坛沿周边浇上水以达到密封的效果。
“然然，这要封多久啊？”苏母将坛子搬到门后边放着，然后一边收拾着盆碗，一边问。
“要不了几天，这天气大概就三天就好了。”这也是她为什么选择做泡菜的原因，前期投入时间少，做的准备活也不多，成本也不高。