鸭子需去脏去骨,且不能破坏皮肉,盈玥刀工虽然还可以,但要完成这样高难度的整鸭去骨,还是很费劲!
不过自己话都承诺出去了,难做也得做啊,叹了口气,“叫膳房送坛绍兴酒来。”小世界的料酒已经用完了,而做神仙鸭子必不可少的便是绍兴酒。
于是,午膳传来,只是草草用了点,然后便屏退左右,二人跑进小世界开小灶了。
小世界里散养了很多肥鸭子,养得膘肥肉嫩,味道都出奇地好。
一听说主人要下厨,阿玖和阿雪立刻热情地跑来大小手,但一听说要做鸭子,不做鸡、也不做鱼,二兽齐齐焉了。
盈玥只得道:“神仙鸭子要搁在砂锅里隔水蒸,也可以顺便蒸个瓦罐鸡。”反正土灶那么大,只蒸个神仙鸭子有点浪费了。
阿雪的狐狸眼立刻亮了。
盈玥又道:“不过鱼不能一块炖,等蒸完了鸡鸭,再做鱼吧。”——唉,又得忙活好一通了。
阿玖大喜:“嗷嗷!我这就去劈柴!”
“呜呜!”阿雪也飞快窜去捉鸡捉鸭了,鸡鸭不同于鱼,不能提前捉了备好。鱼呆在木盆里死不了,可鸡鸭若是关在笼子里可是会饿死的。
阿玖劈柴的功夫,盈玥便已经麻溜地将木盆里