如果点心铺发展的好，就非得隔离出单独的后厨不可，要不然会显得江氏点心铺不够档次。
“赵婶子，你帮我剥香蕉好不好？”江月夜挽起袖子拿过一个瓷盆。
赵氏听到她的话后利索的拿起一柄香蕉剥了起来，而江月夜则是在瓷盆中混合了多种米面，并且加入土豆粉搅拌在一起。
平时赵氏炸土豆用到的土豆多，土豆切开后又一定要用清水浸泡，否者接触空气容易被氧化变黑。这样一来土豆上的白浆就会融在水中，沉淀之后就会形成土豆粉，是一种很好的嫩肉剂。
如今用在这里，是为了香蕉裹了面粉来炸的时候能更香嫩。
正文 余巧巧
浅黄色的香蕉裹了面浆后像是穿了一件白外套。
哧溜一下滑进油锅里，然后立即传来一阵“嚓嚓嚓”的热油煎炸声。
江月夜一边拨弄着油锅中的香蕉，一边和围观的人说：“大家别看我们的小店不大，但是以后的小吃会越来越多，而且保证香甜可口。大家今后可要多多光临哦。”
人群里立马有人笑出声：“哎呀，这是哪家的小娘子，竟然这么会做生意？”
赵氏递过去一份炸薯条，笑着应道：“这位呀，就是我们江氏点心铺的小东家了。虽然人小，但是却头脑