这些早餐可以归咎于一些不外传的技巧，暂时不好判断沈柳的厨艺高低，于老不动声色地帮忙包小笼包。大妈已经收拾好打扫工具，把地板擦一遍，洗干净手，再擦桌子，很勤快。
早晨高峰期过后，是一小段休息时间，沈柳拿着店里的菜谱给老于看，“这些家常菜是店里的主打菜，后面有几道镇场子的大菜。”
“这些菜看名字我都能做，就是不知道跟店里的是否一样。”老头也不含糊，沉吟片刻道。
“这好办，我让高大壮过来把所有的大菜做一遍。”沈柳笑笑，今天也是巧了，有个归国华侨家乡正好在开发区，在沈家菜馆设宴，订了二楼一半包厢。归国华侨跟许书记关系不错，说起设宴的事，许书记就提了这么一嗓子，这事儿就定下来了。
说起沈家菜馆现在规模不是很大，当时没想到生意会这么好，欠郝立强的租金早已还上，过段时间应该扩大规模，接一些宴席，这个挣钱是大头。
再说厨房这边，从十点钟开始就陆陆续续来人，大多数是来参加归国华侨设的宴席的人，高大壮现在开始动手不早也不晚，恰到好处。
冬瓜肉卷、烧茄子、油泼鱼，还有漂亮的冷盘花样年华，酱肘子、千连福万字扣肉等等大菜一盘盘端出去。