结冰了,也没人愿意冒着被冻死的危险去掏虾子了,十天前麻辣小龙虾就已经从菜牌上摘掉了,生意瞬间少了一半。”
“是啊林昭。”
一旁,体型臃肿的妇人道:“你快想点办法吧,前些日子我们把旁边的楼给盘下来了,百味轩如今分为主楼和分楼,这些天小龙虾摘牌之后生意越来越差,每天的饭点,分楼的上座率已经连一成都不到了,再这样下去,我们恐怕连支付厨子、伙计的费用都捉襟见肘了。”
“知道了。”
林昭点点头:“我知道情况,所以不用担心,贾老哥你过来,我跟你商量一种新菜。”
“哦?”
贾重立刻神色一凛,与林昭一起上楼,在靠窗的一桌合计。
林昭掏出准备好的纸张,上面描绘着一个特制的炭火盆子的模样,以及一口刚刚好能放在炭火盆上的锅,这种锅有好几种设计,有的一分为二隔开,有的一分为三,最多的甚至一分为四,林昭看了眼贾重,道:“尺寸、需求我都已经写在上面,你去找小镇最好的铁匠打造这种炊具,咱们主楼一共多少桌?”
“十八桌。”
“那就,打造二十四副,预留一点备用,此外,主楼这边改造一下,要求必须通风性能良好,否则容易引起一氧化碳中毒