二最喜欢的一道豆腐菜就是小区门口的广式烧卤里的卤豆腐。
说起广式烧卤，黑木隆二一直觉得这个类似沙县小吃一样的连锁店有着奇妙的魅力，只需要很简单的一个铁板柜台，然后上面就会放上一些闻起来和吃起来味道都非常不错的烧卤，不管是卤猪头肉还是猪耳朵，味道很很棒，当然这个价格也是十分美丽的，黑木隆二曾经花一百块钱买过一些烧卤，后来吃完感觉单纯从份量上来讲，还不如买一只烤鸭来的划算。
而且广式烧卤这个东西，基本上所有的卤味味道都差不多，区分一家广式烧卤味道好坏的最主要因素，就是看厨师自己调配的蘸料了，从某种角度上，调配的蘸料味道越好的，生意自然也就会越好，甚至可以吸引更多的客人。
“那种卤豆腐是怎么做的来着？不过我这里暂时也没有大豆豆腐，看来明天可以去买一些，然后做一次烧卤吧，看看我的客人们会不会喜欢。”黑木隆二把已经准备好的鲜虾豆腐放到了蒸笼里，现在只需要等豆腐蒸好就可以了。
黑木隆二这次打算研究一下广式烧卤，然后把前世那些吃起来非常棒的烧卤搬到这里来，只不过不管是香料或者其他的配料都是需要购买的，毕竟这里用的香料不算很多，跟华夏那些种类繁杂的香料比起来，这