需要认真的招待自己的客人的，所以他手脚麻利的给酒吞童子做了一份串烤和一些毛豆以及花生，之后把一些食材切好后，就放进了锅里清水煮。
串串这种东西有两种吃法，第一种自然就是最简单的把食材串好后，然后放进沸腾的汤料锅里煮熟，这种吃饭一般也是最多的，街边的串串店大体都是这种模式，因为这样可以让客人看见自己吃的食材，也方便客人判断新鲜程度。
而另外一种吃法则是冷串，把串串提前煮熟，然后放在一旁摆凉，最后再放进准备好的调料罐里，这样串串随时都可以拿起来吃，只不过也有一些缺点。
因为这样清水煮的食材不容易入味，所以容易出现串串的味道基本集中在表面的情况，虽然不是特别在意的话，吃起来也不影响，但是对于黑木隆二来说，这种吃法是不可取的。
而黑木隆二自己采用的方式则比较特殊，他首先选择清水焯一遍，接着再放到放好调味料的锅里煮熟，接着再捞出来放在一旁的冷调料罐里备凉，这样的串串容易入味，而且因为摆凉的原因，所以可以随时拿起来吃，不用担心太烫不好入口。
用来下酒什么的简直就是最棒的选择，没有之一，毕竟热串串还需要吹凉或者摆一段时间，而这种方式制作的串串既不会丢