徐云：
“你是说番茄中的酸溶解了焊锡里的铅，从而导致的人体中毒而死？！”
徐云耸了耸肩，没有说话，一切尽在不言中。
番茄这种植物，是在16世纪早期被西班牙人从美洲带回来的特产之一。
它16世纪末流入英国，但在很长的一段时间里，人们都只是把番茄当成观赏植物，不敢食用。
首先一个原因就是因为番茄属于茄科植物，而大部分茄科植物都含有有毒的生物碱，比如颠茄、曼陀罗等茄科植物都有毒。
所以那时人们相信番茄也是有毒的，应该设法远离它。
但实际上，番茄的毒素主要存在在根茎和未成熟果实中，成熟的番茄生物碱含量已经很低很低，压根不会对健康造成多大危害。
第二个原因便是上面提到的那位庸医约翰·杰勒德，1597年他撰写的那部《草本植物志》直接把番茄定性成了毒物——但其实他的这部分内容是抄袭了多登斯的一篇文章，结果还把番茄的名字“lycopersicum”抄错成了“lycoperticum”。
奈何当时的欧洲可没有辟谣的公众渠道，加之约翰·杰勒德提到的例子也都真实发生过，这便使得番茄在很长的时间里被摒除在了食谱之外，野地