户供应，不同的食材配有专业烹饪厨师一同送达客户。
比较有名的如：意大利白松露，西班牙藏红花，西班牙伊比利火腿，法国蓝龙虾，俄罗斯鲟鱼籽酱，法国鹅肝，日本神户牛肉，贝隆生蚝，阿尔贝斯羊肚菌。
当然，这些世界顶级食材不会天天有，只能偶尔品尝；但海参，鲍鱼，鱼翅，燕窝，松花江的三花五罗，长白山的飞禽走兽，这类山珍海味在东楼厨房是很普通的。为了不作践这些山珍海味，东楼厨房高薪聘请了两位特级厨师，两位面点师。四位各有所长，个个身怀绝技。
东餐厅的早餐是自助流水席，随来随吃，谁也不用等谁；一般来说，第一个就餐的是老爷子。老爷子一般五点准时起床，在院子里给花草培土，拨草，蹓弯儿，六点钟准时到餐厅吃早餐。早餐后老爷子上楼睡个回笼觉，八点左右起来，这才是他一天的开始。
第二个就餐者一般是唐英杰，他六点左右起床，晨练半小时，六点四十分左右用早餐，七点半准时走进办公室，或者上车出门。
早餐比较晚的是姐姐唐英梅一家。
午餐跟早餐一样自助随意，但晚餐不同，只要家庭成员都在家，一定等人到齐了一同就餐，这规矩是老爷子定下的，老爷子很