溢，牛肉烂而不柴，一股难以形容的香气霎时间直冲脑仁子。
见我这边只吃不说话，对面的李苏微微皱了皱眉头，说道：“怎么了？”
好一会儿，我才慢慢抬起头看着李苏说道：“好吃！”
李苏自然知道我作为一元斋少东家平日里自然是吃过见过的主儿，能对一块酱牛肉有这样的反应，顿时也来了兴致，她也伸手夹了一筷子牛肉放进嘴里。
良久，李苏才缓缓的说道：“酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋，色黄而透明……肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色……吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥脆爽口，不硬不柴。真的是酱牛肉当中的决定上品啊！”
听我们这么说，面馆老板李哥拿着两瓶可乐笑着走过来，说道：“是不是好吃？”
我和李苏几乎同时点了点头，说道：“的确好吃！”
李哥也不客气，直接拉了把椅子坐在了我们两个人身边，说道：“我都说了，咱们做买卖不骗人，我这手艺正经是传了五辈儿！”
面馆老板李哥越是这么说，我心里就越是好奇，不由得问道：“既然你手艺这么好，为什么现在这面馆生意这么差？门口大集这么热闹，你这儿却连一个人儿都没有？”