移动了多少路程。
很好，本来还担心搬运过程中惊扰了鲟龙鱼会影响它的肉质，现在看来倒是不必担这个心了。
颜开很满意，然后鲟龙鱼就完蛋了。
杀鱼熬汤，三十多斤的一条鲟龙鱼就这么被熬成了小小一碗汤，滴滴都是精华。
这碗鲟龙鱼汤是用来配之前被蒸煮过的白熊掌的，在白熊掌内充入低温液氮，在白熊掌上撒上鲟龙鱼的鱼子酱，和鲟龙鱼汤一起炖煮。
液体氮气在高温之下膨胀，形成低压，鲟龙鱼汤透过之前留下的小孔被吸入熊掌内部，去骨之后干瘪下来的熊掌顿时丰盈了起来，变得厚实肥美。
煮完之后，立刻取出送入冷冻箱，零下十度进行急冻，颜开在急冻过程中抽空用贡梨雕了几朵雪莲，用来之后摆盘。
总经理悄悄走入后厨，看着颜开用赏心悦目的动作料理食材，脸上满是迷醉。
看到没，这就是他们新川楼的大厨！
白熊掌急冻完成后被拿出，放入盛满冰沙的盘子上，周边再放上贡梨莲花。
踏雪寻熊，完美至极！
而这时，一名旗袍少女也走入了后厨，小声对总经理说，远月集团的车驾已经到了，薙切绘里奈小姐也已经进入贵宾包厢。
总经理可怜巴巴