海棠书屋 > 科幻小说 > 东京武侠故事 > 第五十一章 超一流,二楼二酒家
天,小惠的时间很宝贵的,没有可以浪费的富余。”
    “但是……”
    “小惠没有回去被一群二流厨师评头论足的必要!”
    颜开的眼神变得凌厉,扫视一众远月毕业生。
    二,二流厨师?
    听到颜开的评价,一众远月毕业生也是呼吸一窒。
    在东瀛料理界,远月毕业生一直都是耀眼的明星,备受期待,什么时候得过二流厨师的评价?
    就算颜开的料理技术在他们之上,颜开也不能这么侮辱他们啊!
    见一众毕业生不服气的样子,也算是给田所惠扫盲,颜开举起手,竖起三指,屈起食指和拇指:“不入流的厨师我就不说了,色、香、味,能将这三者做好的厨师,才能算是三流厨师。”
    说完颜开将食指弹起:“色、香、味俱全之外,形、意、养兼备,这算是二流厨师,这个境界的划分很宽泛,同样是二流厨师,厨艺天差地别也是有的。四宫主厨就在这个级别,离极致差一些,但也很接近极致,你们可以对照自己和他差距给自己评价一番。”
    色香味不提,颜开说的形、意、养,形当然就是外形,意指的是意境和气氛,而养则是营养,在场都是专业的厨师,都懂颜开话中的意思,而他们的料理也确实是色香味


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