好像误会了一件事情，实际上，四川人严格意义上来说并不是太能吃辣，川菜也不单单是靠‘辣’闻名的。”
颜开在清除完辣椒气味后对霞之丘诗羽道。
“四川人不是太能吃辣？学弟你这是在和我开玩笑么？”
霞之丘诗羽被颜开这话逗乐了。
“对啊颜桑，你们中原人不是有句话叫‘四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕’么？你怎么能说四川人不是太能吃辣呢！”
幸平创真也笑了，他在“月飨祭”前为了“辣”上挑战久我照纪，可是对着川菜研究过好久的。
“你刚才说的这句话我也知道，据说是贺元帅说过的，但这句话其实不是太准确。”颜开想了想道，“正确的说法应该是，四川麻辣，湖南香辣，贵州酸辣，再要加上湖北鲜辣，这四个地区都喜欢在做菜的时候加辣，但是运用辣的方式不一样，都不是单纯意义上的辣，就比如川菜的‘麻辣’，先‘麻’后‘辣’，等到舌头麻了之后，再吃辣实际上并不会觉得太辣，反而会让人觉得过瘾，而且越战越勇。真正在‘辣’上登峰造极的还要属江西菜，江西的辣，我愿意称呼其为‘瞎特么辣’，一盘菜能有半盘辣椒。其他地方自认为很能吃辣的人，去了江西被辣