海棠书屋 > 科幻小说 > 放开那个女祭司 > 第72章 关于青霉素
   这餐饭,教学内容可多了。
    内脏等等的身体构造知识,毒素知识,还有眼下的再次传授的科学料理知识:
    “鲜味,是有别于酸甜苦咸的第五种基本味觉。
    谷氨酸钠、肌苷酸钠、鸟苷酸钠,琥珀酸钠,这些氨基酸,是鲜味的主要来源。
    鱼肉中含有的是谷氨酸钠和肌苷酸钠。
    当鱼被宰杀,鱼肉中的蛋白质会在酶的作用下分解,产生这些氨基酸。
    顺带一提,麻辣那种,因为生成感觉的机理不同,不算做基本味。”
    “呃......”
    姜红豆听着莫名压力好大,咽了口唾沫。
    又来了!
    几乎完全听不懂的知识......
    只有在季澄面前,她才有这种知识被碾压的感觉,还有控制不住生起的心动感。
    “我,我只记住了五种基本味,酸甜苦咸鲜。”
    她认真汲取着知识道:“还有一个词,氨基酸,其他的没记住......”
    “没事啊,就是慢慢给你科普的,一次了解一点~”
    姜红豆一直待在他身边,毫无疑问,她的知识水平已经高出包括嬴萤在内的女祭司们一大截。
    季澄不慌不忙道:
    “时间还长,


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