海棠书屋 > 科幻小说 > 放开那个女祭司 > 第102章 食物储存
法,一个是腌制食物法。
    在此之前,首先你们要明白为什么让人垂涎欲滴的食物最终会变的腐烂。
    那是因为,在你们享用之前,已经有微生物开始吃了。”
    “微生物?”
    有女祭司问:“大人,是你以前说细菌的时候,提到过的看不见的微生物吗?”
    “对。”
    “喔!”又有女祭司反应过来道:“那么想要储存食物就是不让微生物吃,提高温度!”
    “没错,食物煮熟后,可以杀死食物中的微生物,但为了防止接下来微生物的重新滋生,我们需要将其储存至密封罐头中,这一点没有玻璃我们还不太好做到。”
    季澄道:“所以应该换句话说要做的是,创造一个微生物难以生存的环境。
    除了高温以外,微生物需要水才能生存,而就算有了水,如果不在合适的酸碱度范围内,它们也无法生存。
    这就是通过干燥、盐渍、烟熏、腌制的手段,来达到储存食物目的的原理。”
    ......
    红莲本来只是不太在意的听着,但随着课堂展开,她听得愈发惊讶。
    挚友说的这些,都是什么知识!?
    唔,连博学的她都听不懂!
    但又隐隐觉得很有道理


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