炒大蒜，直到出了香味儿，夏蝉才下了鸡胗下去一起煸炒，看着那鸡胗变了颜色，夏蝉道：“婶儿，小火。”
说完，又快速的将自己调好的酱料下锅，一起炒。
鸡胗的香味夹着酱料和辣椒的味道传出来，苗丽一边烧火，一边惊奇道：“哎呦，咋还这么香吶，这就是刚才那玩意儿？”
夏蝉微笑，“是啊，好香的吧？”
苗丽狂点头，赞许道：“蝉儿啊，婶儿真是佩服你。”
夏蝉笑着，将鸡胗装了出来在一旁，然后开始着手做下一个菜。
这下一个菜倒也简单，夏蝉将鸡肉切下来，然后打上刀花，将鸡肉垛成碎末加上调料先腌一会儿，然后拿了鸡蛋来打开，将蛋黄和蛋清分开，把蛋清打进然后将鸡肉末做成一个个的小圆球，又将蛋黄和面粉融合，拿着肉球进去滚了一圈，这样等着炸出来的时候表皮就是金黄色的了。
倒了油在锅里，夏蝉将肉球下锅炸，这鸡肉的香气格外撩人，一个做了十几个，都炸完了，夏蝉才让苗丽关火。
细心的摆好了盘子，夏蝉这才端着两个盘子去了文人祥的屋子。
几个大厨都在，看着夏蝉端了进来，而且摆的那么好看，几人都是震惊了。
夏蝉笑着，道：“这道菜是蒜香鸡