可是夏蝉出手,谁敢怀疑呢,大家都是屏气凝神,配合着夏蝉的动作。
打了鸡蛋,糖,还有牛奶一起搅拌,然后将筛完之后的抹茶粉和面粉一起倒进去,夏蝉道:“你们看着,搅拌到表面顺滑,没有颗粒的样子就可以了。”
弄完之后,夏蝉又反复的加了鸡蛋来回打,打到糊糊呈一种光滑的状态,这才道:“只有变成这样,才可以上锅开始蒸。”
将盆放到锅里的笼屉上,夏蝉让厨娘烧火,道:“先烧大火,旺一点,然后转烧小火。”
厨娘点头。
夏蝉则转身赶紧的拿了鸡蛋出来,只是取了蛋清在盆里,加上牛奶和糖,开始搅拌。
“这样搅拌的时候记住一定要沿着同一个方向进行搅拌,否则很难打成像样的。”
这个有点费劲,夏蝉打的挺费力的,玉自珩见状,便接了过来自己打。
夏蝉点头,看着一点点的打成了奶油的形状,道:“这样就行了,然后我们下锅将它熬熟了,就可以了。”
这边蛋糕也蒸熟了,夏蝉揭开锅盖,一股浓郁的香味传来,大家都是十分的震惊,这加了茶叶的面,怎么这么香呢?
夏蝉将蛋糕拿了出来,然后切成一片片的薄片,一层压着一层,放上刚制作好的奶油,煮好