第28节(16/16)

钱湖镇这一片地方，他们春节除了会做梳子饼、粒粒粿等面食吃，还会做米羹吃。所谓米羹其实是一种大杂烩。
    大米混着红辣椒大料等调料加水泡了，用石磨（现在多用机器了）磨成米浆，因为辣椒搁得不少，米浆是红色的，散发出一种辣而呛人的香味。把米浆倒入锅中煮，然后加入各种晾晒而成的菜干，加入鲜嫩的白豆腐片，有些人家还会加入猪小肠……最后做出来的东西就是米羹。这是当主食吃的。