赵然闻言,笑嘻嘻看向母亲,配合着尚佳:“母亲,阿佳想吃您亲手做的鲜鲅鱼馉饳了!”
赵夫人闻言笑了:“真是巧了,你父亲刚让人从运河码头送来了鲜鲅鱼,我这就去做!”
黄颍见了,忙笑着拉了赵熙和栀栀起来:“母亲,我们跟您过去偷师!”
赵夫人笑意加深,开心地带着黄颍、赵熙和栀栀去了小厨房。
馉饳是大周朝特有的一种食物,因形状像花骨朵而出名。
赵夫人其实并没有亲自动手,她一边教授黄颍她们,一边指挥着厨子把鲜鲅鱼片肉,剁成肉茸,加入香料和韭菜,沿着同一方向调和为馅,然后包成大如小儿拳花骨朵状的馉饳。
栀栀认真地学习着,尤其是如何调制好汤水。
赵夫人见她们都学得很认真,更是开心,温和地说道:“调制汤水,最好用老母鸡熬的汤,另外可以放一些切碎的蒜苗,喜欢芫荽的话,放些芫荽也好;我个人喜欢放些姜末和红辣椒丝……”
到了晚上,栀栀吃到了被尚佳真心称赞过的鲜鲅鱼馉饳,觉得鲜鲅鱼馅味道鲜美不说,而且极有弹性,口感很好;调制的汤水更是美味之极,清醇无比。
第二天早上,众人去山中散步。
因为赵熙,栀栀与大嫂黄颍也熟